Oro Vitalis
 
Dieses Öl hat im wahrsten Sinne des Wortes die Bezeichnung "Flüssiges Gold" verdient.
 
Es hat sage und schreibe einen Polyphenolgehalt von 980mg/kg - was es zu einem der hochwertigsten und gesündesten seiner Klasse macht (bestätigt durch ein unabhängiges Institut)
 
Inhalt: 500 ml
 
Natives Olivenöl Extra – analytisch geprüft | Ernte 2025
 
Dieses native Olivenöl extra überzeugt nicht nur geschmacklich, sondern auch analytisch auf höchstem Niveau. Die unabhängige Laboranalyse des zertifizierten Instituts ISVEA (Italien) bestätigt eine außergewöhnliche Qualität weit über den gesetzlichen Anforderungen.
Mit einer sehr niedrigen freien Säure von nur 0,24 % und einer extrem geringen Peroxidzahl steht dieses Olivenöl für maximale Frische und eine besonders schonende Verarbeitung.
Der außergewöhnlich hohe Polyphenolgehalt von 980 mg/kg macht es nicht nur intensiv im Geschmack, sondern auch besonders wertvoll in der täglichen Küche.
 
Der hohe Anteil an Ölsäure (über 70 %) sowie ein natürlicher Vitamin-E-Gehalt von 341 mg/kg sorgen für Stabilität, Langlebigkeit und antioxidativen Schutz.
 
Die Vorteile auf einen Blick
Natives Olivenöl Extra, laborgeprüft
Sehr niedrige Säure & minimale Oxidation
Außergewöhnlich hoher Polyphenolgehalt
Reich an natürlichem Vitamin E (Vitamin E ist ein Schutzvitamin, das zur langfristigen Zell- und Gewebegesundheit beiträgt.)
Frisch, stabil und ernährungsphysiologisch hochwertig
 
Ein Olivenöl für anspruchsvolle Genießer, die Transparenz, Herkunft und geprüfte Qualität schätzen.
 
 
Kurzanalyse der Laborwerte (Executive Summary)
Qualitätskategorie
Die Parameter liegen klar innerhalb der Grenzwerte für Natives Olivenöl Extra.
Sehr niedrige Oxidations- und Abbauwerte → hohe Frische und saubere Verarbeitung.
 
Zentrale Kennzahlen
Freie Fettsäuren (Acidità): 0,24 %
→ deutlich unter dem Grenzwert von 0,8 %, Hinweis auf gesunde, frische Oliven.
Peroxidzahl: 1,9 meq O₂/kg
→ extrem niedrig, spricht für minimale Oxidation.
K232 / K268 / ΔK: alle Werte deutlich im Normbereich
→ keine thermische oder chemische Belastung.
 
Polyphenole gesamt: 980 mg/kg
→ außergewöhnlich hoher Wert, steht für Intensität, Stabilität und gesundheitlichen Mehrwert.
Tocopherole (Vitamin E): 341 mg/kg
→ sehr guter antioxidativer Schutz.
 
Fettsäureprofil
Ölsäure (C18:1): 70,96 % → hochwertiges, stabiles Fettsäuremuster
Sehr ausgewogenes Verhältnis von einfach und mehrfach ungesättigten Fettsäuren
Keine auffälligen Fremd- oder Abweichungswerte
 
Fazit
Ein analytisch exzellentes, sehr frisches, polyphenolreiches Olivenöl mit hoher sensorischer und ernährungsphysiologischer Qualität.