Bio Olio Extra Vergine 
1 Liter Nachfüllflasche
 
Mit dem Bio Olivenöl Extra Virgin High Polyphenols
„Exclusive Selection by Tina’s Home and Garden“
von meinen guten Freunden der Ager Oliva aus der Toskana,
kann ich Euch jetzt etwas anbieten, das nicht nur nachweisbar von ganz besonderer Qualität ist, sondern von dem ich persönlich weiss und gesehen habe, woher es kommt und wo die Bäume stehen, wie diese und von wem diese bewirtschaftet werden, wie und wann die Früchte geerntet werden und natürlich wo diese verarbeitet und gepresst werden.
 
 
Folgende Merkmale unterscheiden ein „normales“ gutes Olivenöl
von einem besonderen Olivenöl mit herausragender Qualität:
 
Ganz grundsätzlich erstmal die Bezeichnung Natives Olivenöl Extra
= extra vergine (ita.) = extra virgin (engl.).
Dieses sollte aus erster Kaltpressung stammen
und somit ohne zusätzliche Hitzeeinwirkung gewonnen werden.
Je kühler die Presstemperatur,
desto besser, frischer und grasiger schmeckt das Öl !
 Die Herkunft und die verwendeten Olivensorten sollten bekannt sein.
Sortenreinheit und bestimmbare echte regionale Herkunft
ist ein Qualitätsmerkmal.
 Der Säuregehalt sollte zwischen 0,3% und 0,8% liegen.
Liegt dieser unter 0,3%, besitzt das Olivenöl eine herausragende Qualität.
 
Mehr dazu und die ganze Geschichte findet Ihr unter meiner Rubrik "Exclusive Selection"